Biofood

Комбинация от осем био зеленчука и билки: доматено пюре (почти 70%) като основа, допълнено с ферментирали сокове от морков, червено цвекло, целина, краставица, зеле, лук и копър. Ликопенът от доматите защитава сърдечно-съдовата система от окислителен стрес, β-каротинът от морковите се превръща във витамин А за кожата и зрението, а бетаинът от цвеклото и кръстоцветните съединения от зелето допълват антиоксидантния състав. Лактоферментацията увеличава бионаличността на витамините и минералите и придава естествен, леко солен вкус, без добавени подправки. Само 20 kcal на 100 ml и без добавена захар — освежаваща алтернатива на сладките плодови сокове, подходяща и при диетичен режим. Пастьоризиран, NFC — не е произведен от концентрат. Комплексната формула отразява 30-годишния опит на BIO FOOD във ферментирали зеленчукови сокове

ио

Традиционният полски zakwas от зеле се получава чрез лактоферментация на прясно зеле и каменна сол — процес, който запазва естественото съдържание на витамин C и едновременно образува ензими и органични киселини, улесняващи храносмилането. Зелето е кръстоцветен зеленчук и съдържа индол-3-карбинол и сулфорафан — съединения, които активират чернодробните детоксикиращи ензими. Само 16 kcal и под 0,5 g захари на 100 ml, с характерен леко солен вкус. Съдържа само две съставки: 99% сок от био ферментирало зеле и 1% каменна сол. Пастьоризиран, NFC — не е произведен от концентрат. Може да се консумира самостоятелно или да служи като основа за традиционната полска зелева супа kapuśniak. Част от специализираната линия ферментирали зеленчукови сокове на BIO FOOD — визитната картичка на полския производител

Горските боровинки (Vaccinium myrtillus) съдържат значително повече антоциани от култивираните градински сортове — растителни пигменти, които придават тъмносиния цвят и се свързват с по-добро зрение при слаба светлина и защита на фините кръвоносни съдове. Сладкото е подсладено с био сироп от агаве, а не с рафинирана захар — това му осигурява по-нисък гликемичен индекс и деликатна сладост, без да доминира над характерния плодов вкус. Съдържа само две съставки: 50% био горски боровинки и 50% био агаве сироп. Пастьоризирано. Подходящо за намазване върху препечен хляб, за добавка към овесена каша и кисело мляко или като топинг на палачинки. От портфолиото на BIO FOOD — полски производител, специализиран в био преработка на плодове и зеленчуци от 1994 г.

Цвеклото е един от най-богатите естествени източници на нитрати, които организмът превръща в азотен оксид — вещество, разширяващо кръвоносните съдове и допринасящо за понижаване на кръвното налягане и подобряване на спортната издръжливост. Лактоферментацията (традиционният полски процес zakwas) увеличава бионаличността на желязото, фолиевата киселина и бетаина, а добавените чесън и каменна сол подсилват вкуса, без да маскират характерния землист тон. Съдържа само три съставки: 98% сок от био червено цвекло, 1% чесън, 1% каменна сол. NFC — директно изцеден, не от концентрат. Произведено от BIO FOOD — полска фабрика, специализирана единствено в преработка на био плодове и зеленчуци от 1994 г., при която ферментиралите зеленчукови сокове са сред водещите продукти

Съдържа само една съставка — 100% био сини сливи, бавно сварени до сгъстяване, което концентрира естествената им сладост, без необходимост от добавена захар, пектин или консерванти. Това е класическото полско powidła śliwkowe — традиционен начин на приготвяне, при който плодовият аромат се запазва, а вкусът е плътен и наситен. Подходящо за намазване върху хляб, палачинки или като добавка към кисело мляко, извара и десерти. Произведено от BIO FOOD — полски производител от Чехочин, който от 1994 г. се занимава единствено с преработка на био плодове и зеленчуци

Нефилтриран и непастьоризиран оцет от био ябълки с 5% киселинност и естествена утайка („майка“), показател за минимална обработка и запазени активни съединения. Подходящ за подкрепа на храносмилането и балансиран хранителен режим, както за разреждане с вода, така и за салати и детокс програми. Без глутен и без добавена захар, подходящ за вегани

Био брезов сок (97,3%), произведен директно от природен източник (не от концентрат), с добавена фруктоза и лимонена киселина за балансиран вкус. Ценен за подкрепа на естествените детокс процеси и освежаваща хидратация при активен начин на живот. Без глутен и подходящ за вегани

Био сироп с 50% сок от черен бъз, произведен директно от плодове (не от концентрат) и подсладен с био тръстикова захар. Черният бъз е традиционно използван за подкрепа на имунната система и общия тонус на организма. Подходящ за разреждане с вода или добавяне към чай, без глутен и подходящ за вегани

100% нерафинирано био кокосово масло, студено пресовано за запазване на естествения аромат и ценните мастни киселини. Подходящо за готвене, печене и директна консумация, с висока термична стабилност и чист състав. Без глутен, без добавена захар и сол, подходящо за вегани и балансиран хранителен режим